La gastronomía de Estados Unidos es sumamente heterogénea. Su identidad se ha consolidado a partir de las costumbres de los nativos de la región, así como también de la influencia cultural instaurada por diferentes comunidades de origen africano, europeo y asiático principalmente.
La renombrada fast food es la gran anfitriona de la gastronomía estadounidense y cautiva a todos los turistas con su atractivo marketing donde predominan las más tentadoras imágenes de hamburguesas, pizzas y snacks. Si bien muchos de los hoteles en Nueva York ofrecen régimen de media pensión o pensión completa, los viajeros podrán encontrar numerosos restaurantes especializados en la cocina tradicional donde se ofrecen platillos basados en cortes de carnes vacunas y ovinas, conforme a la arraigada tradición ganadera de antaño.
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